Queijo fresco como fazer.
Receita de queijo caseiro.
Você vai precisar de:
4 litros de leite
3 xícara de café de vinagre branco
2 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Como preparar:
Coloque o leite em uma panela grande e leve ao fogo para ferver.
Depois desligue e acrescente o vinagre e deixe por uns 5 minutos para o leite talhar.
Com um pano limpo, coe para separár do soro.
Jogue o soro fora e coloque o talho no liquidificador com a margarina e o sal.
Bata até ficar uma mistura homogênea.
Coloque em uma vasilha e leve a geladeira.
Depois de gelado desinforme
A receita rende um delicioso queijo cremoso de aproximadamente 600 gramas
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