Bifes de soja
Limão
Tomilho a gosto
Pimenta branca a gosto
Sal a gosto
Alho a gosto
Ingredientes do Molho:
Leite de Soja
Maizena
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Preparação:
Demolhe os bifes de soja em água, com algumas gotas de limão e deixe por 1 hora.
Depois retire-os e esprema, tempere com sal, alho, limão e tomilho a gosto e deixe repousar por 10 minutos.
Coloque os bifes para grelhar de ambos os lados.
Como preparar o molho:
Coloque 250 ml de leite frio em uma panela e leve ao fogo, antes separe um pouco para dissolver a maizena
Dissolva a maizena e junte ao restante leite que está no fogão e leve a cozinhar, mexendo sempre até engrossar.
Depois junte uma pitada de sal, pimenta e noz moscada a gosto e deixe apurar mais um pouco.
Coloque o molho sobre os bifes grelhados e sirva.
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