Panqueca de Banana

Receita de Panqueca de Banana.

Você vai precisar de:

1 banana amassada
1 ovo
3 colheres de aveia

Como preparar?

Amasse a banana, adicione o ovo e a aveia.
Misture bem e coloque na frigideira.
sirva em seguida.

Hambúrguer de cenoura

Receita de hambúrguer de cenoura.

Você vai precisar de:

4 cenouras raladas
3 colheres (sopa) de farinha de quinoa
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
1/2 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de shoyu
1 maço de cheiro verde picado
1 cebola picada
2 ovos
sal a gosto

Como preparar:

Misture todos os ingredientes e misture bem.
Com o auxílio de uma colher, forme pequenos hambúrgueres e frite em um pouquinho de azeite virando-os para que dourem dos dois lados.
Cubra com molho de tomate e sirva.

Manteiga de coco

Receita de manteiga de coco.

Você vai precisar de:

3 pacotes de coco seco desidratado

Como preparar:

Coloque o coco no processador e bata na potência máxima até atingir o ponto de creme.
Esta pronta a manteiga de coco.

A manteiga de coco dura até três dias fora da geladeira.
E cerca de dez dias se for na geladeira, porém fica muito dura, sendo necessário derretê-la em banho-maria na hora de usar.

Abobrinhas Crocantes

Receitas de Abobrinhas Crocantes.

Você vai precisar de:

3 abobrinhas bem lavadas
1 colher sopa farinha rosca
1 colher sopa queijo ralado
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeite

Como preparar:

Corte as abobrinhas em fatias finas e longas e coloque em uma tigela com a farinha de rosca, o queijo ralado, o sal e apimenta e misture bem
Coloque em uma forma anti aderente, regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C. até ficar douradas.
Sirva em seguida.

Hambúrguer de berinjela

Como fazer hambúrguer de berinjela.
Receita de hambúrguer de berinjela.

Você vai precisar de:

3 berinjelas cortadas ao meio
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
10 gramas de gengibre ralado
1/2 colher (sopa) de cominho
1 dente de alho
2 ovos
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
pimenta a gosto
Azeite de oliva

Como preparar:

Cozinhe a berinjela no vapor até ficar macia, depois retire a casca da berinjela e tempere com sal, cominho e pimenta.
Refogue o alho com o gengibre no azeite, depois misture a berinjela e deixe repousar por algumas horas para pegar mais o tempero.
Depois adicione s farinha de rosca e ovo misturando bem.
molde os hambúrguer e Frite com algumas gotas de azeite.
Fica uma delicia.

Queijo Caseiro fresco

Como fazer queijo fresco.
Queijo fresco como fazer.
Receita de queijo caseiro.

Você vai precisar de:

4 litros de leite
3 xícara de café de vinagre branco
2 colher sopa de margarina
Sal a gosto

Como preparar:

Coloque o leite em uma panela grande e leve ao fogo para ferver.
Depois desligue e acrescente o vinagre e deixe por uns 5 minutos para o leite talhar.
Com um pano limpo, coe para separár do soro.
Jogue o soro fora e coloque o talho no liquidificador com a margarina e o sal.
Bata até ficar uma mistura homogênea.
Coloque em uma vasilha e leve a geladeira.
Depois de gelado desinforme

A receita rende um delicioso queijo cremoso de aproximadamente 600 gramas

Suco de inhame

Suco de inhame para limpar a pele.
Receita de Suco de inhame para limpar a pele e deixar mais bonita.

Você vai precisar de:

Meio litro de água
1 inhame pequeno picado
1 maçã picada
1 limão espremido
1 pedacinho de gengibre ralado (opicional)
Mel a gosto para adoçar

Como preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva com ou sem gelo.
Deve ser consumido diariamente, pois ajuda na desintoxicação do corpo e deixa a pele limpa e bonita.

Leite de Arroz

Receita de Leite de Arroz
Como fazer Leite de Arroz

Você vai precisar de:

2 xícaras de arroz integral cru
800 ml de água filtrada

Como preparar:

Em uma vasilha, deixe o arroz de molho por seis horas na água filtrada.
Depois coloque o arroz com a água do molho no liquidificador e bata por quatro minutos.
Leve ao fogo junto com o restante da água e deixe ferver.
Coe a mistura usando uma peneira fina e deixe esfriar.
Guarde na geladeira.

Beneficio do leite de arroz:

O leite de arroz não contém lactose nem colesterol.
É um um poderoso desintoxicante.
É saudável para o coração, bem como seguro para aqueles que são intolerantes à lactose.
O Leite de arroz é enriquecido com niacina, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e ferro.
Regula a flora intestinal, pois como é obtido a partir da fermentação de grãos de arroz, o amido é liberado.

Receita caseira para osteoporose

Suco para osteoporose.
Receita de suco para osteoporose.
Suco de papaia com leite e aveia para a osteoporose, ajuda no combate ou alivia os sintomas da osteoporose.

Ingredientes:

200 ml de Leite desnatado gelado
2 colheres (sopa) de Farinha de aveia
Mamão papaia (metade)

Como preparar:

Bata tudo no liquidificador
Sirva em seguida.

Leite de aveia

Leite de aveia para combater o colesterol.
Receita de Leite de aveia.
Como fazer Leite de aveia.

Você vai precisar de:

2 xícaras (chá) de aveia em flocos
4 xícaras (chá) de água

Como fazer o leite de aveia:

Coloque a aveia em uma vasilha com a água e deixe de molho por 1hora.
Depois bata no liquidificador.
Coe com uma peneira fina.
Guarde na geladeira por até 3 dias.

Almôndegas de espinafre

Almôndegas de espinafre
Receita de Almôndegas de espinafre

Você vai precisar de:

500 gramas de espinafre picado
1 xícara de queijo ralado
¼ xícara de farinha de rosca
½ xícara de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
6 ovos
Sal  a gosto
pimenta a gosto

Como preparar:

Coloque o espinafre em uma tigela que possa ir ao micro-ondas durante uns 30 segundos para retirar parte da sua água, depois desse tempo, pressione o espinafre e jogue fora a água.
Pegue uma frigideira derreta a manteiga.
Depois adicione a cebola e cozinhe por uns 5 minutos, até que a cebola comece a ficar transparente.
Depois adicione o alho e refogue mais um pouco, remova do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture o espinafre com os ovos, a farinha de rosca e o queijo ralado, tempere com sal e pimenta e misture.
Quando a mistura de cebola e alho esfriar, incorpore-a à misture de espinafre e misture bem.
Pegue uma forma e cubra com papel manteiga. Com a mistura de ingredientes, forme pequenas bolinhas, e coloque sobre a forma.
Leve para assar em forno Preaquecido durante uns 20 minutos, até dourar.

Sopa super fibras

Sopa super fibras
Receita de sopa super fibras

Ingredientes:

Meio litro de água
1 litro de caldo de frango caseiro
200 gramas de abóbora
4 colheres (sopa) de farinha de berinjela
1 colher (sopa) de azeite de oliva
½ couve-flor
2 cenouras
2 chuchus
2 abobrinhas
1 cebola
2 dentes de alho
sal a gosto

Como preparar:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados com o azeite.
Acrescente os legumes picados, o caldo e a água e cozinhe até os legumes ficarem macios.
Tempere a gosto. Se preferir pode bater a sopa no processador.
Polvilhe a farinha de berinjela e sirva.

Farinha de quinua

Farinha de quinua
Receita de farinha de quinua
Como fazer farinha de quinua

A Farinha de quinua é rica em aminoácidos, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, magnésio e potássio. Além de fornecer fibras, carboidratos complexos, ômega-3 e 6 e triptofano, que age no metabolismo da serotonina, que atua no humor, na saciedade, no bem-estar.

Para fazer a farinha de quinua, basta pegar os grãos e bater bem no liquidificador.

Pode ser consumida duas vezes ao dia, com iogurtes, vitaminas ou na comida.

Na geladeira pode durar até três dias.

Os grãos são vendidos em lojas de produtos naturais.

Leite de Soja Receita

Leite de Soja Receita
Receita de Leite de Soja

Ingredientes:

água, o quanto precisar
2 e 1/2 copos grãos de soja
8 copos água

Utensílios necessários:

liquidificador
1 jarra
1 leiteira ou panela
1 bacia
1 peneira e um pano de prato limpo, que seja usado só pra isso.

Como preparar:

Em uma vasilha, deixe a soja de molho em água fria de um dia para o outro.
No dia seguinte, ferva água o suficiente para cobrir a soja,  e deixe por 5 minutos, depois escorra a soja e dê um choque térmico colocando em água gelada numa bacia.
Com as mãos e ainda dentro d’água, esfregue os grãos de soja para soltar a pele.
Escorra a água (ampare com a peneira para não perder os grãos e a pia não entupir com as peles). Encha novamente de água e repita a operação mais duas ou três vezes, sem se preocupar se ficarem algumas peles. Reserve.
Ferva os copos da água. Coloque metade da soja com um terço da água no liquidificador e bata por 2 minutos. Passe por uma peneira. Coloque o resíduo em uma tigela. Repita com a outra metade da soja e o outro terço da água.
Coloque agora os resíduos e o restante da água no liquidificador (se for necessário, deixar mais líquido). Passe pela peneira.
Passe todo o leite obtido pelo pano ou funil. Após, faça o mesmo com o resíduo final.
Ferva todo o leite (até subir, ele se comporta exatamente como o leite de vaca).
Coloque em uma jarra de vidro e deixe esfriar, depois guarde em geladeira para consumir.

Goji Berry

Goji Berry, a frutinha que ajuda a emagrecer e auxilia na redução da fadiga e do estresse.

O Goji Berry é a fruta da planta Lycium Barbarum, originária das montanhas do Tibete, também presente em países como China, Mongólia e Índia.
Utilizada pela medicina tradicional chinesa há milhares de anos, a goji berry ainda é novidade no país, mas vem conquistando cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros.
Essa frutinha é rica em variedade de aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos, além de ser pouco calórica. Uma colher de sopa da fruta possui cerca de 50 calorias. Pesquisa publicada em maio de 2008, no Journal of Alternative and Complementary Medicine, demonstrou que o consumo regular da fruta asiática resulta no aumento do nível de energia, qualidade do sono, facilidade de despertar e a capacidade de se concentrar em atividades, além de auxiliar na redução da fadiga e do estresse. Cada 100 gramas da fruta contêm 2 gramas de vitamina C. Já 100 gramas, ou uma xícara de chá, da versão desidratada contém 2500 miligramas da vitamina, quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja. Por conta de suas propriedades antioxidantes, essa fruta é um importante aliada na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios da visão, do sistema neurológico e imunológico, além de possuir propriedade anticancerígena e antienvelhecimento. Frutas com pigmentos vermelhos, como o goji berry, são ricas em carotenóides que desempenham papel fundamental em manter a retina saudável.

As bagas são vendidas desidratadas e podem ser consumidas puras ou adicionadas a iogurtes, cereais, frutas, vitaminas, shakes, sucos, acrescentadas a diversas preparações como qualquer outra fruta seca.
Sugestão de consumo: 1 a 2 Colheres (sopa) dia.

A goji berry  pode ser encontrada em lojas de produtos naturais.

Receita do Chá de Goji Berry

Você vai precisar de:

1 Colher (sopa) de Goji Berry dessecada
1 Fatia pequena de abacaxi cortado em cubos
1 Copo (200ml) de àgua mineiral
1 Canela em pau
2 Cravos da india

Como preparar:

Coloque a água para ferver em uma panela com o cravo e a canela por 10 minutos.
Desligue o fogo e acrescente a Goji Berry e o abacaxi.
Tampe a panela e deixe em infusão por 10 minutos.
Depois retire o cravo e a canela, e sirva quente ou gelado com pedras de gelo.


Receita da Vitamina de Goji berry

Você vai precisar de:

1/2 xícara (chá) de goji berry desidratada
1 xícara de chá de água
1/2 colher (sopa) de raspas de laranja
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel
1 xícara (chá) de água de coco.

Como preparar:

Coloque a goji berry na água para hidratar  por 10 minutos.
Depois Coloque no liquidificador e bata com os outros ingredientes e bata até virar um purê, acrescente a água de coco e o gelo e sirva.

Créditos: Cristiani Dias Laurentino (nutricionista)

Suco detox

Suco detox, melhorar o funcionamento do organismo e ajuda a emagrecer

Você vai precisar de:

300 ml de água de coco
1 cenoura média
1 pedaço de 2 cm de gengibre
2 folhas grandes de couve
Folhas de hortelã
½ Pepino
½ Beterraba crua
½ Limão espremido

Como preparar:

Coloque no liquidificador a água de coco, a cenoura, a beterraba, o pepino e a couve, e bata bem.
Depois adicione o restante dos ingredientes e bata por mais alguns minutos.
Adicione gelo se preferir.

Chá de Hibisco

Chá de Hibisco, rico em vitaminas A e C e em ferro, tem propriedades diurética, termogênica, digestiva, laxativo suave, antioxidante devido à presença dos flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem efeito anti-inflamatório, cardioprotetor e vasodilatador.

Para a infusão, aquecer 200ml de água a uma temperatura que não haja fervura.
Coloque a água na xícara com 1 colher de chá de flor seca.
Deixe em infusão de 5 a 10 minutos.
Coe e beba ainda morno antes ou após as refeições.

Indicado: retenção hídrica, hipertensão, emagrecimento, má-digestão, ansiedade, insônia, controle de colesterol e glicemia.

Dica: Para obter melhor resultado a ingestão do chá, deve estar associado a uma alimentação adequada e prática de atividades físicas.

Salada de Soja Deliciosa

Salada de Soja Deliciosa
Receita de Salada de Soja Deliciosa

Ingredientes:

1 xícara de soja
2 tomates cortados em cubos
1 cebola cortada em cubos
1/2 pimentão cortado em cubos
1/2 xícara de azeitonas picadas
suco de limão a gosto
azeite a gosto
sal a gosto
orégano a gosto

Como preparar:

Deixe a soja de molho de um dia para outro.
No dia seguinte escorra a soja e cozinhe em água e sal na panela de pressão por 10 minutos após pegar pressão.
Depois escorra e deixe esfriar.
Colocar em um recipiente e tempere com os outros ingredientes.
Deixe na geladeira até servir.

Suco de couve para gastrite

Suco de couve para gastrite
Remédio caseiro para  gastrite

Ingredientes:

Couve
Água
Açúcar mascavo

Como preparar e usar:

Bata no liquidifique a couve com a água , coe, adoce e beba em seguida.

Deve ser consumido em jejum ou meia hora antes das refeições.

Suco Anti ressaca

Suco Anti ressaca
Receita de Suco Anti ressaca

Você vai precisar de:

250 ml de água filtrada
3 pedaços de gengibre pequenos
2 fatias de abacaxi
1 maçã
1 colher (sopa) de linhaça em pó
1 colher (sopa) de mel
gelo

Como preparar:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Beba em seguida.